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土耳其把古村落“搬”到上海

2010-7-29 编辑:ling
布满窟窿的鲜红外壳、造型抽象的动物图案、米色内墙包着漩涡般的展厅上海世博会土耳其馆的设计刚一亮相,就在园区的上百家展馆中脱颖而出。这座宛如梦想迷宫的红色盒子与远处的中国馆遥相呼应,喜庆中透着些许神秘。实际上,土耳其馆仿照的是该国著名的古村落,而馆内的世界之最展品,也在传达文明的摇篮这一主题。灵感来自世界最古老村落 远远望去,土耳其馆的外观时尚、现代,其实它的灵感源头恐怕是上海世博会上最古老的。距今约9000年历史的恰塔尔赫于克古村落位于土耳其的安纳托利亚,那里是人类文明的发源地之一。说它是村落其实不太确切,恰塔尔赫于克有居民上万,按照当年的标准算得上大城市了。该城建造在石灰质盆地里,各种建筑像蜂窝般错落分布,这是因为当地的山体多孔洞,人们干脆把这些洞顺势挖成了居所。

 

  在恰塔尔赫于克遗址,人们发现了一幅描绘这个蜂窝状城市的壁画。这幅6000年前的蓝图被认定为现存最古老的城市规划图。土耳其馆的外观正是以这幅壁画做的蓝本,镂空外墙上的动物抽象图案也能在壁画上找到原型。外墙选用红色是因为红在中国代表好运,希望也能给土耳其馆带来人气。土耳其参展方代表森卡奥兹索伊介绍说。

黑石头变身土耳其国宝 土耳其馆的内部设计也挺奇怪,呈螺旋状,如蜗牛壳般盘旋出去。作为该馆重头戏的展示区由过去、现代和未来三部分组成.过去展区里有众多世界第一的国宝亮相,如由埃及和小亚细亚赫梯古国于公元前1295年签署的世界第一份国际协议;用土耳其特有的黑曜石制成的世界第一面镜子。据说土耳其人当年用这种石头制成的工具开凿岩壁、拓展土地,打造出了早期文明。带有独特光泽的黑曜石也很适合做镜面;此外,第一个热水瓶、第一批欧洲古硬币都能让人一饱眼福。

 

  沿着圆弧形的长廊由外向内旋转,便可进入现代展区。待到开放之日,这里将被360度的环幕电影包围,让人们犹如置身伊斯坦布尔街头的繁荣之中。未来展区坐落在场馆出口附近,这里将采用一幅凤凰图案表达土耳其对未来的期待。和中国的凤凰一样,土耳其神话中的凤凰也有重生之意。

喝杯咖啡测测运气 在土耳其馆闲逛,你还可能遇到代客算命的神秘土耳其少女。俗话说:中国人爱算命,土耳其人爱占卜。占卜术算得上该国从古希腊时代流传至今的国技。《荷马史诗》里著名的预言大师就是安纳托利亚半岛人。和别国不同,土耳其的算命者并不依靠塔罗牌、水晶球之类特殊道具,而是随手看到什么,就用什么占卜,因为土国人相信万物皆有灵。当然,占卜术在如今更多地被当作娱乐消遣,至于灵验与否就只能自己判断了。

 

  喜欢喝咖啡的人,一定要尝尝正宗的土耳其咖啡。它既不是蒸馏式,也不是冲泡式,而是把咖啡粉和适量糖加入冷水中,在小锅里用小火慢煮而成,喝起来味道非常独特。有趣的是,土耳其人还喜欢用杯底咖啡渣的形状推算当日运势,这倒是给土国咖啡增添了几分神奇色彩。

  来到土耳其馆当然不能错过美食。中国人熟悉的土耳其旋转烤肉,夹在薄薄的嫩饼里,怎么看都像中国肉夹馍的近亲。土耳其冰激凌堪称世界最硬,需要用刀才能切下来。土耳其人不想让冰激凌化得太快,他们往原料里加了一种能增稠的兰花汁液,经过使劲搅拌便可做成韧劲十足的冰淇淋。再看大师傅制作冰激凌的过程,那上下翻飞的搅拌动作特像在抻兰州拉面。难怪人家说,土耳其冰激凌看是第一,吃是第二。



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